Χωρίς κατηγορία Αρχεία - PanoraFood.gr

Η καλέντουλα (Calendula officinalis), γνωστή και ως κατιφές, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα για χρήση στη φυσική φροντίδα της υγείας και της ομορφιάς. Ο ανθός της καλέντουλας, με το έντονο κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα, έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Πλούσια σε ενεργά συστατικά, όπως τα φλαβονοειδή και […]

Το μαύρο σκόρδο αποτελεί μια πιο σπάνια και θρεπτική εκδοχή του κοινού λευκού σκόρδου. Προέρχεται από την αργή ωρίμανση του λευκού σκόρδου σε υψηλές θερμοκρασίες και υγρασία, διαδικασία που διαρκεί αρκετές εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το σκόρδο αποκτά τη χαρακτηριστική του μαύρη απόχρωση, μαλακή υφή και πιο γλυκιά γεύση, ενώ οι ευεργετικές […]