ΚΙΤΡΙΚΟ ΑΝΥΔΡΟ / ΞΙΝΟ

Από 0,52

Εκκαθάριση
Επιλέξτε Συσκευασία

50gr, 100gr, 200gr

Είναι ένα συστατικό πολύ διαδεδομένο στο φυτικό βασίλειο, κυρίως στα λεμόνια και τα άλλα εσπεριδοειδή, το ακτινίδιο, τις φράουλες και πολλά άλλα φρούτα.

Είναι εξαιρετικό συντηρητικό, ενώ χρησιμοποιείται και ως ρυθμιστής οξύτητας και αρωματικό συστατικό.

Είναι σε μορφή άχρωμης κρυσταλλικής σκόνης

Το ξινό (κιτρικό οξύ) παρασκευάζεται βιομηχανικά από τον χυμό λεμονιών ή από τη ζύμωση ακατέργαστων σακχάρων (π.χ. μελάσας και αμύλου καλαμποκιού).

Το ξινό ( κιτρικό οξύ) χρησιμοποιείται ως αρωματικό και συντηρητικό στις τροφές και τα ποτά, κυρίως τα μη αλκοολούχα (π.χ. λεμονάδες) και ως πρόσθετο τροφίμων.

Το ξινό (κιτρικό οξύ) θεωρείται απόλυτα ασφαλές για χρήση στα τρόφιμα.

Κωδικός προϊόντος: 90033 Κατηγορίες: ,