ΚΡΕΜΟΡΙΟ ΣΚΟΝΗ

Από 0,25

Εκκαθάριση
Επιλέξτε Συσκευασία

10gr, 50gr, 100gr

Το κρεμόριο, με επίσημη ονομασία τρυγικό οξύ, είναι άσπροι κρύσταλλοι που προέρχονται από το κατακάθι του κρασιού (τρύγα). Αποτελεί ένα φυσικό συντηρητικό και χρησιμοποιείται στην μαγειρική ως ρυθμιστής οξύτητας και ως αρωματικό συστατικό.

Κρεμόριο στην μαγειρική

Το κρεμόριο χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του μπέικιν πάουντερ διότι λειτουργεί ως διογκωτικό σε συνταγές για κέικ, muffins κ.α. Επιπλέον, συμβάλει στο να αποδοθεί αφράτο και αέρινο αποτέλεσμα στο παντεσπάνι ενώ παράλληλα αρωματίζει το μείγμα. Λειτουργεί επίσης ως σταθεροποιητικός παράγοντας για παρασκευές στην ζαχαροπλαστική όπως στην μαρέγκα και το γλάσο, ακόμη και σε σιρόπια για να εμποδίσει την ζαχάρωση.

Μία άλλη χρήση του είναι ταν βράζετε τα χόρτα σας ή τα λαχανικά σας. Μια πρέζα κρεμόριου μέσα στο νερό με τα λαχανικά που βράζουν, θα διατηρήσει το καταπράσινο χρώμα τους εμποδίζοντάς τους στο να μαυρίσουν.

Χρήση εκτός κουζίνας

Συχνά επιλέγεται για καθαριστικούς σκοπούς καθώς είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό, συνδυαστικά με το ξύδι και τον χυμό λεμονιού, στην αφαίρεση δύσκολων λεκέδων. Αν το αναμίξετε με οξυζενέ, μπορεί ακόμη να συμβάλει στην απομάκρυνση της σκουριάς.

Προσοχή:Όλα τα παραπάνω έχουν ενημερωτικό σκοπό. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή, ζητήστε τη γνώμη του κατάλληλου επαγγελματία υγείας. Εάν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αλληλεπιδράσεις.

Κωδικός προϊόντος: 90038 Κατηγορίες: ,