gallery

ΦΑΓΟΠΥΡΟ ΡΩΣΙΑΣ ΟΛΟΚΛΗΡΟ

Από 0.56€

Εκκαθάριση
Επιλέξτε Συσκευασία

, , , ,

Το φαγόπυρο, επίσης γνωστό ως Fagopyrum esculentum, είναι ένα είδος φυτού παρόλο που ορισμένες φορές συγκαταλέγεται στα δημητριακά, δεν είναι στενά συγγενές με τα καλλιεργούμενα δημητριακά.

Το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη, καθιστώντας το μια δημοφιλή εναλλακτική για άτομα που αποφεύγουν τη γλουτένη.

Έχει μια χαρακτηριστική γεύση, κάπως πικάντικη και γήινη, που ταιριάζει καλά με διάφορες συνταγές. Το φαγόπυρο έχει επίσης υψηλή διατροφική αξία, παρέχοντας πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.

ΟΦΕΛΗ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ:

Το φαγόπυρο προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας και των φυτικών ενώσεών του. Ανάμεσα στα κυριότερα οφέλη του φαγοπύρου περιλαμβάνονται:

  1. Πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών: Το φαγόπυρο περιέχει πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, φυτικές ίνες, βιταμίνες (όπως βιταμίνη Β6, φολικό οξύ) και μέταλλα (όπως μαγνήσιο, σίδηρος, φωσφόρος).
  2. Χαμηλή σε γλουτένη εναλλακτική: Επειδή δεν περιέχει γλουτένη, το φαγόπυρο αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα με τη γλουτένη ή έχουν διαγνωσθεί με κοιλιακή νόσο του γλουτένη.
  3. Ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας: Οι φυτικές ίνες και οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχονται στο φαγόπυρο μπορούν να συμβάλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και να προστατεύσουν την καρδιαγγειακή υγεία.
  4. Υγιεινή περίσφιξη βάρους: Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες του φαγοπύρου μπορεί να προάγει την αίσθηση κορεσμού και να συμβάλει στη διατήρηση μιας υγιεινής περιφέρειας βάρους.
  5. Ενίσχυση της πέψης και του πεπτικού συστήματος: Οι φυτικές ίνες του φαγοπύρου μπορούν να βοηθήσουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην πρόληψη παρενεργειών όπως η διάρροια και οι καούρες.

Αυτά τα οφέλη καθιστούν το φαγόπυρο ένα εξαιρετικά υγιεινό και θρεπτικό τρόφιμο που μπορεί να προστεθεί στη διατροφή για να συμβάλει στη γενική υγεία και ευεξία.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ:
  1. Πρωτεΐνες: Το φαγόπυρο είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, ιδίως για τα άτομα που αποφεύγουν την κατανάλωση ζωικών προϊόντων. Οι πρωτεΐνες είναι σημαντικές για την ανάπτυξη και τη συντήρηση των μυών, των ιστών και των οργάνων του σώματος.
  2. Φυτικές Ίνες: Το φαγόπυρο περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες ενισχύουν την πέψη, βοηθούν στη διατήρηση της κορεσμένης αίσθησης και συμβάλλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος.
  3. Βιταμίνες και Μέταλλα: Το φαγόπυρο περιέχει σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη Β6, φολικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο και φωσφόρο, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία του οργανισμού.
  4. Χαμηλή σε Λιπαρά και Χοληστερόλη: Το φαγόπυρο είναι φτωχό σε λιπαρά και χοληστερόλη, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να διατηρήσουν χαμηλά τα επίπεδα λιπαρών στη διατροφή τους.

Συνολικά, το φαγόπυρο αποτελεί ένα υγιεινό και θρεπτικό τρόφιμο που μπορεί να συμβάλει στη διατροφή σας προσφέροντας πολλά οφέλη για την υγεία.

ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: 

Το φαγόπυρο έχει μια μακρά ιστορία στην ελληνική κουζίνα και χρησιμοποιείται σε διάφορα παραδοσιακά πιάτα και συνταγές.

  1. Κράντζανες (Κράντζανα): Οι κράντζανες είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο από φαγόπυρο, τα οποία μπορεί να είναι σε μορφή ψωμιού, πλιγούριου ή ακόμα και σαλάτας. Συνήθως προστίθενται με τυρί, ντομάτα, αγγούρι και άλλα λαχανικά για να δημιουργήσουν ένα πλούσιο και γευστικό πιάτο.
  2. Τσούρπα: Η τσούρπα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό από φαγόπυρο. Το φαγόπυρο μαγειρεύεται μαζί με κρεμμύδια, ντομάτες, μυρωδικά και άλλα υλικά για να δημιουργήσει ένα γευστικό και θρεπτικό πιάτο.
  3. Φασολάκια με Φαγόπυρο: Το φαγόπυρο μπορεί να προστεθεί σε συνταγές φασολάδας ή φασολάκιας για προσθήκη γεύσης και θρεπτικών συστατικών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το φαγόπυρο μπορεί να αντικαταστήσει εν μέρει το ρύζι ή τις πατάτες σε αυτές τις συνταγές.
  4. Φαγόπυρος σε Σαλάτες: Το φαγόπυρο μπορεί να προστεθεί σε διάφορες σαλάτες για προσθήκη υφής, γεύσης και θρεπτικών οφελών. Συνήθως μαγειρεύεται πρώτα και στη συνέχεια προστίθεται στη σαλάτα μαζί με άλλα συστατικά.

Αυτές είναι μόνο μερικές από τις πολλές χρήσεις του φαγοπύρου στην ελληνική κουζίνα. Η ποικιλία των συνταγών που χρησιμοποιούν το φαγόπυρο είναι ευρεία και ποικίλη, καθιστώντας το ένα δημοφιλές και πολυχρηστικό συστατικό της ελληνικής κουζίνας.

Ο ΦΑΓΟΠΥΡΟΣ ΒΑΣΙΚΗ ΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΑΡΧΑΙΩΝ:

το φαγόπυρο χρησιμοποιούνταν από τους αρχαίους πολιτισμούς σε διάφορες μορφές. Υπάρχουν αρχαιολογικά ευρήματα που υποδηλώνουν την καλλιέργεια και τη χρήση του φαγοπύρου σε αρχαίες κοινωνίες, όπως οι αρχαίοι Έλληνες, Ρωμαίοι, Αιγύπτιοι και Βαβυλώνιοι.

Στην αρχαία Ελλάδα, το φαγόπυρο ήταν ένα από τα βασικά δημητριακά της διατροφής. Χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή ποικίλων φαγητών όπως ψωμί, κράντζανα (πλιγούρια), και παστό (κάποιο είδος αλεύρου που χρησιμοποιούνταν σε ζύμες). Επίσης, χρησιμοποιούνταν για την παρασκευή αλεύρου και άλλων παραγώγων.

Στην αρχαία Ρώμη, το φαγόπυρο χρησιμοποιούνταν επίσης στη διατροφή, κυρίως ως συστατικό για την παρασκευή ψωμιού και άλλων αρτοσκευασμάτων. Επίσης, χρησιμοποιούνταν σε ζυμαρικά και παραδοσιακά φαγητά.

Ανάλογα με τον πολιτισμό και την εποχή, η χρήση του φαγοπύρου θα μπορούσε να διαφέρει και να είχε διάφορες μορφές παρασκευής και χρήσης, αλλά αποτελούσε σημαντικό στοιχείο της διατροφής των αρχαίων πολιτισμών.

 ΟΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ ΤΟΥ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ :

  1. Κουτζουκάκια: Αυτή η ονομασία χρησιμοποιείται στην Ελλάδα, κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα, για να αναφερθεί στο φαγόπυρο.
  2. Βουκιά: Αυτή η ονομασία είναι επίσης διαδεδομένη στην Ελλάδα, ιδίως στη Μακεδονία.
  3. Καστανόψυλλο: Αυτός ο όρος χρησιμοποιείται στην Κύπρο για το φαγόπυρο.
  4. Βαλαντινά: Αυτή η ονομασία είναι πιο συνηθισμένη στην Κύπρο.
  5. Πίταρι: Αυτή η ονομασία χρησιμοποιείται στην Κρήτη.
  6. Η ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ ΚΑΙ Η ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣΠάντα φροντίζουμε να παραλαμβάνετε την καλύτερη και προτιμότερη συσκευασία η οποία είναι ανάλογη της ποσότητας, της μορφής του προϊόντος , της υγρασίας, του μεγέθους κλπ. Οι διαθέσιμες συσκευασίες ποικίλουν.  Σακουλάκι οικολογικό kraft – σακουλάκι zip lock ασφαλείας – πλαστικά κουτάκια τύπου taper – πλαστικές σακούλες τροφίμων vacuum – υάλινα ή πλαστικά βαζάκια με ή χωρίς σταγονόμετρο (αφορά τα υγρά έλαια κλπ) και άλλου τύπου συσκευασίες που προστατεύουν το προϊόν και διασφαλίζουν την  υψηλή ποιότητα.Οι φωτογραφίες συσκευασίας ή και προβολής των προϊόντων είναι ενδεικτικές.

    ΠΡΟΣΩΠΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

    ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΖΟΝΤΑΙ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΕΣΑΣ     

    Η συσκευασία που θα επιλέξετε θα συνοδεύεται με προσωποποιημένο ταμπελάκι το οποίο θα αναφέρει, το όνομα σας, τα γραμμάρια, την ημερομηνία συσκευασίας και λήξης και άλλες πληροφορίες. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζετε ότι θα παραλάβετε την πιο φρέσκια παραλαβή αποκλειστικά για εσάς.  

Κωδικός προϊόντος: 90097 Κατηγορίες: ,

Σχετικά προϊόντα