ΑΛΑΤΙ ΚΑΛΑΧΑΡΙ ΧΟΝΔΡΟ ΑΦΡΙΚΗΣ

Από 1,12

Εκκαθάριση
Επιλέξτε Συσκευασία

50gr, 100gr, 200gr

ΧΟΝΔΡΟ ΑΛΑΤΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΡΗΜΟ ΚΑΛΑΧΑΡΙ ΤΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΦΡΙΚΗΣ

Αυτό το σπάνιο αλάτι προέρχεται από μία υπόγεια λίμνη στην έρημο Καλαχάρι της Νότιας Αφρικής, η οποία χρονολογείται πριν από περίπου 280 εκατομμύρια χρόνια. Κάτω από την άγονη σαβάνα της ερήμου Καλαχάρι, υπόγεια ρεύματα συγκλίνουν σε ένα σχηματισμό βράχων με κρυστάλλους άλατος, σχηματίζοντας μία υπόγεια αλμυρή λίμνη. Από εκεί το αλάτι συλλέγεται και κατόπιν στεγνώνεται κάτω από τον δυνατό ήλιο της ερήμου.

Το αλάτι της ερήμου Καλαχάρι στη Νότια Αφρική είναι ένα φυσικά οργανικό, λευκό κρυστάλλινο γκουρμέ αλάτι, πλούσιο σε μέταλλα, μη επεξεργασμένο, αμόλυντο και απαλλαγμένο από πρόσθετα ή χημικές ουσίες.

Αυτό το αλάτι περιέχει τα απαραίτητα, φυσικά μέταλλα και ιχνοστοιχεία, από τα αρχαία υπόγεια στρώματα βράχου στη σωστή ισορροπία, ώστε το σώμα σας, καταναλώνοντας το αλάτι αυτό, να απορροφά και να τα χρησιμοποιεί για βέλτιστη λειτουργία, ζωτικότητα και υγεία.

Αυτό το αγνό και ακατέργαστο φυσικό αλάτι είναι σχεδόν διάφανο λευκό με λεπτούς, καλοσχηματισμένους, σχεδόν τετράγωνους κρυστάλλους, ενώ η γεύση του είναι διακριτική, με απουσία της έντονης θαλασσινής γεύσης συγκριτικά με το συμβατικό αλάτι. Τα ιδιαίτερα αυτά γευστικά του χαρακτηριστικά του επιτρέπουν να χρησιμοποιείται πέρα από πιάτα κρεατικών και θαλασσινών, σε σοκολατένιες παρασκευές, αλλά και στην παρασκευή αλλαντικών και τουρσιών, καθώς τα αλατίζει χωρίς να τα «ψήνει».

Tο καθαρό λευκό αλάτι της ερήμου Καλαχάρι, είναι ένας από τους γαστρονομικούς θησαυρούς της Αφρικής.

Διαφορά μεταξύ του θαλασσινού αλατιού και του αλατιού της ερήμου.

Είναι ακατέργαστο και περιέχει πολλά διαφορετικά ιχνοστοιχεία. Είναι πολύ καθαρό καθώς προέρχεται από απομακρυσμένη τοποθεσία και δεν περιέχει μικροπλαστικά, γιατί σε αντίθεση με το θαλασσινό αλάτι δεν εκτίθεται σε ρύπανση . Επίσης η γεύση του είναι πιο ήπια καθώς δεν «μυρίζει θάλασσα» και στο τέλος δεν έχει πικρή επίγευση.

Κωδικός προϊόντος: 90109 Κατηγορίες: ,